28 Pastai Novità Kit Dispensa "Tradizione" - Pasta di Gragnano IGP - Gift Box - Pasta artigianale di Grano 100% italiano - Trafilata al bronzo - Eccellenza Campana - Box 10 conf da 500 g formati misti

- 28 Pastai è un piccolo pastificio artigianale situato a Gragnano, che produce pasta di semola di grano duro 100% italiano, proveniente dalle colline frentane, situate tra Abruzzo e Molise, mescolato con acqua sorgiva locale.
- La pasta di Gragnano IGP di 28 Pastai è trafilata al bronzo, essiccata lentamente a basse temperature per consentire alle proprietà della semola di rimanere inalterate. Ciò consente alla pasta un bassissimo rilascio di amido e il rispetto dei tempi di cottura, mantenendo la sua tenacia. Si presta a tutte le preparazioni culinarie, anche quelle che richiedono cottura finale nei sughi (risottamento, spadellatura…)
- Coniuga tradizione e innovazione grazie alla certificazione in blockchain, una piattaforma digitale che offre a chiunque la possibilità di verificare da dove proviene il grano utilizzato per la semola, a quale temperatura è avvenuta l’essiccazione della pasta e per quanto tempo, semplicemente scansionando il QR Code presente su ogni confezione di pasta 28 Pastai, per garantire assoluta trasparenza.
- I nostri pack sono 100% sostenibili realizzati con materie 100% compostabili, sono dotati di un pratico cono dosatore per versare direttamente la pasta in pentola e un comodo sistema apri e chiudi per garantire sempre la freschezza nella conservazione.
- La box da 5 kg 28 Pastai si compone di 10 astucci di pasta da 500 gr e comprende i seguenti formati: 2 astucci di Spaghettoni di Gragnano Igp; 2 astucci di Fettucce di Gragnano Igp; 2 astucci di Fusilletti di Gragnano Igp; 2 astucci di Fusillone Igp; 2 astucci di Penne Lisce di Gragnano Igp;