Leagel Pasta Concentrata Cocco Basso Dosaggio per Gelato alla Frutta | 3,5 Kg

- Prodotto: Cocco Pasta Concentrata Basso Dosaggio per Gelato alla Frutta Leagel
- Utilizzo e Qualità: Le paste crema vengono aggiunte alla base latte, prima della mantecazione, per dare sapore al gelato. Impiegate con un dosaggio variabile in base alla consistenza e all'intensità di gusto che si vuole donare al gelato, sono prodotte con materie prime di elevata qualità e disponibili sia nei gusti classici e tradizionali che in quelli più innovativi e d'autore
- Applicazione: Preparato in pasta al gusto di cocco per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale
- Ingredienti: sciroppo di glucosio, cocco rapè 20%, zucchero, acqua, aromi, addensanti quali pectina e carragenina
- Dose d'impiego: g 80 Pasta Cocco per litro di base stabilizzata
- Confezione: Barattolo da 3,5 Kg
- Caratteristiche del Prodotto: Pasta concentrata a basso dosaggio specificamente formulata per gelato alla frutta, garantisce un intenso sapore di cocco con il 20% di cocco rapè