Leagel Vaniglia 50 Crema Concentrata per Gelato Dolci - 3,5 Kg | Con Uova e Bacche

- Prodotto: Vaniglia 50 con Uova e Bacche Crema Concentrata per Gelato Dolci Leagel
- Utilizzo e Qualità: Le paste crema vengono aggiunte alla base latte, prima della mantecazione, per dare sapore al gelato. Impiegate con un dosaggio variabile in base alla consistenza e all'intensità di gusto che si vuole donare al gelato, sono prodotte con materie prime di elevata qualità e disponibili sia nei gusti classici e tradizionali che in quelli più innovativi e d'autore. Alcune sono disponibili anche in pratici kit corredati di materiale pubblicitario
- Applicazione: Preparato in pasta Latta Crema Vaniglia 50 con uova e bacche, adatto per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale
- Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, uovo intero in polvere, vino liquoroso, miele, semi e bacche di vaniglia. Emulsionante. sucresteri. Aromi. Addensanti: pectina, carragenina. Coloranti alimentari: betacarotene, curcumina. Antiossidante: acido ascorbico
- Dosaggio Consigliato: gr 30 pasta crema vaniglia per litro di base stabilizzata
- Confezione: Barattolo da 3,5 Kg per un utilizzo professionale e prolungato nel tempo
- Caratteristiche Speciali: Prodotto Gluten Free, contiene semi e bacche di vaniglia naturali per un gusto autentico e intenso