Tartufo Estivo Fresco, tuber aestivum Vitt., Prodotto Naturale di Alta Qualità

- Aspetto: Il Tartufo Nero Estivo presenta una superficie esterna ruvida e verrucosa di colore nero o marrone scuro. All’interno, la gleba varia dal grigio al marrone chiaro, attraversata da venature bianche ben evidenti.
- Aroma: Il profumo è dolce e gradevole, inizialmente delicatissimo soprattutto a inizio stagione, per poi intensificarsi col passare del tempo. Ricorda note fungine e terrose.
- Sapore: Il gusto è delicato e leggero, con sfumature che richiamano nocciole e funghi porcini, rendendolo adatto ad esaltare diversi piatti senza sovrastarli.